Простой рецепт теплого зимнего салата с пряной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 535 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 535 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
соль мелкая морская
2 ч. л. семян кунжута
150 г мякоти тыквы (лучше бутылочной)
масло оливковое – 2 ст. л.
сок и цедра 0,5 апельсина
0,25 кочана красной капусты
1 ст. л. коричневого сахара демерара
Пошаговое приготовление
Мякоть тыквы мелко нарезать. Красную капусту тонко нашинковать. Разогреть духовку до 225°С. Тыкву отварить в кипятке 5 мин., до мягкости, затем переложить на противень.
В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла и потушить капусту 5–8 мин., до мягкости, затем переложить на противень к тыкве.
Сбрызнуть капусту и тыкву оставшимся маслом и апельсиновым соком, посыпать сахаром и солью. Поместить в духовку и запекать 10 мин.
Перед подачей на стол выложить в миску, посыпать кунжутом и тертой апельсиновой цедрой.
СОВЕТ
Этот салат можно приготовить с использованием не только тыквы, а и огромного «оранжерейного» огурца, только отваривать его не нужно. Как ни странно, в запеченном виде он гораздо вкуснее, чем в сыром.
Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!
