Подснежники - это первые цветы весны. Подснежники бывают разных форм и расцветок. Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, предлагаю рецепт и идею оформления закуски из яиц. Примечание: в данном рецепте используются только натуральные красители.
Несложный рецепт закуски "Подснежники" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На праздник, 8 Марта
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Яйцо куриное — 9 шт
Сметана — 2 ст. л.
Базилик (по вкусу)
Сыр твёрдый — 20 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Сок свеклы — 2 ст. л.
Сок краснокочанной капусты — 2 ст. л.
Кукуруза (консервированная для украшения)
Укроп (зелень для украшения)
Пошаговое приготовление
Яйца отварить, очистить, срезать тупую часть.
Отделить желток от белка.
На срезе яичных белков вырезать с помощью ножа зубчики. То же самое проделать с остальными варёными яйцами.
Можно сделать «подснежники» голубыми, для этого нужно краснокочанную капусту натереть на мелкой тёрке.
Выжать сок (в сок чуть - чуть добавить воды) и окунуть яичные белки.
Можно приготовить фиолетовые «подснежники». Для этого нужно окунуть яичные белки в свекольный сок (сок чуть - чуть разбавить водой).
Приготовить начинку. Яичные желтки размять вилкой, добавить зубчик чеснока через пресс, базилик, соль, тёртый на мелкой тёрке сыр, сметану и хорошо перемешать.
