Несложный рецепт мусса из авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 289 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 289 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на двенадцать порций
- Авокадо 2 штуки
- Яичный белок 1 штука
- Натуральный йогурт 125 мл
- Творожный сыр 140 г
- Желатин 2 столовые ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Укроп 1 стебель
- Красная икра 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
- Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть лимонным соком.
- Добавить йогурт, творожный сыр, соль, сахар и черный перец.
- Пюрировать с помощью блендера до однородной консистенции.
- Переложить массу в салатницу.
- Желатин (быстрорастворимый) развести в подогретом лимонном соке с добавлением воды (на 2 столовые ложки желатина — 3 столовые ложки воды с лимонным соком). Размешать до полного растворения желатина, добавить к основной массе и тщательно размешать.
- Взбить белок в крепкую пену и частями добавить к остальным ингредиентам, каждый раз осторожно и тщательно перемешивая.
- Массу аккуратно разложить по формочкам (можно просто выложить в любую подходящую посуду).
- Поставить в холодильник минимум на 3 часа.
- Подавать, украсив красной икрой и веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мусса из авокадо станет любимкой
хочу хочуIuooomx нравится это. -
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:DUdlaikuxn нравится это. -
это просто очень вкусно
-
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из авокадо. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Oihoqnni нравится это. -
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Валентина_Ю нравится это.