Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много!
Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 10
Несложный рецепт закрытых тарталеток с курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 93 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Тарталетки
Ингредиенты на десять порций
Маргарин — 200 Грамм (тесто)
Сметана — 400 Грамм (тесто)
Яйцо — 4 Штуки (тесто)
Сода — 1 Чайная ложка (тесто)
Мука — 6 Стаканов (тесто)
Соль — По вкусу (тесто)
Филе курицы — 300-400 Грамм
Грибы — 200 Грамм
Лук — 2 Штуки
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.
Раскатайте тесто и формочкой вырежите кружочки.
Тесто уложите в формочки.
Формочки заполните остывшей начинкой.
Кружочками накройте тарталетки и слепите края. Проткните вилкой тесто.
Смажьте тарталетки яйцом и выпекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.
