Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.
Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт шашлыка из баранины в вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На природу
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на пять порций
Баранина — 2 Килограмма
Кефир — 500 Миллилитров
Чеснок — 4 Зубчика
Лук — 4 Штуки
Минеральная вода с газом — 500 Миллилитров
Вино — 150 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Порежьте мясо на куски.
Нарежьте две луковицы колечками.
А еще две луковицы потрите на терке.
Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.
Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.
Через час добавьте вино и перемешайте.
А еще через 30 минут - минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.
Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.
