Индейка, тушеная с помидорами, получается очень нежной и мягкой, а добавление в блюдо имбиря и куркумы придает ему приятный пряный вкус. Индейка карри идеально сочетанием с белым рисом, но вы можете поэкспериментировать с гарниром.
Простой рецепт индейки карри восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Восточная кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Индейка 600 г
Лук средний 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 1 см
Куркума 1 ч. л.
Тимьян 1 веточка
Помидор 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
Лук, чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать.
Индейку нарезать средними кубиками и обжарить на нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистой корочки. Затем добавить лук, чеснок, имбирь и тимьян. Тщательно перемешать.
Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду, посолить, поперчить и посыпать куркумой. Тушить на среднем огне под крышкой 15-20 минут, добавив немного воды, если это необходимо. Подавать с отварным рисом.
