Вкусный мясной салат из узбекской кухни, который можно приготовить с бараниной, птицей или говядиной. Мой вариант с говядиной.
Несложный рецепт салата "Бахор" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 93 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 93 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак, На ужин, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Огурец свежий — 2 шт
Помидор свежий — 2 шт
Говядина варёная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Укроп, петрушка — 1 пуч.
Яйца варёные — 3 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Соль, перец (по вкусу)
Майонез, сметана или йогурт (для заправки)
Пошаговое приготовление
Нарезать огурцы и помидоры соломкой. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и обдать холодной водой, так уйдёт лишняя горечь. Если лук не очень горький, то можно этого не делать. Добавить лук к овощам, нарезать мелко чеснок.
Кубиками нарезать отварную говядину. Также нарезать яйца.
Добавить говядину и яйца к овощам.
Добавить в салат измельчённую зелень и натёртый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салат заправить по желанию майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Сразу подавать. Приятного аппетита!
