Простой рецепт куриных рулетов с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Баклажаны 2 шт.
Куриные грудки (филе) 600 гр
Оливковое масло 50 мл
Помидоры 600 гр
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 1 стол. л.
Пошаговое приготовление
Это красивое и вкусное блюдо я попробовала однажды в гостях, попросила хозяйку поделиться рецептом и с тех пор довольно часто готовлю его на различные семейные праздники. Предлагаю и вашему вниманию этот кулинарный рецепт куриных рулетов с баклажанами. Итак, сначала берем два баклажана, чистим их, нарезаем длинными тонкими пластинами. Солим и оставляем на 5 минут. затем обжариваем на оливковом масле, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Берем филе, вымоем, обсушим и нарежем тонкими длинными ломтиками. Солим, перчим и затем складываем каждый ломтик с пластиной баклажана. Сворачиваем рулетом и скрепляем шпажкой. Обжариваем в масле и ставим в разогретую духовку при 180 г. на 15 минут. Время зря не теряем и начинаем готовить помидоры. Моем, режем на 4 части и удаляем семена. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в сливочном масле. Добавляем соль и перец. Затем выкладываем помидоры на блюдо, а сверху - готовые рулеты. Можно украсить зеленью. Наша вкусная и красивая еда готова! Приятного аппетита!
