Очень простой рецепт желе из айвы со звездочками аниса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 57 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 57 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Анис (бадьян) 2 штуки
Айва 2 кг
Вода 7 стаканов
Сахар 4 стакана
Лимоны 1 штука
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте айву и порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до очень мягкого состояния около 3 часов.
Процедите через сито, отжимая весь сок — должно получиться примерно 4 стакана сока (если получилось больше или меньше, просто добавляйте сахар из расчета 1:1).
Перелейте сок в кастрюлю и добавьте сахар, лимонный сок и звездочки аниса. Доведите до кипения и варите, снимая пенку, до загустения и температуры примерно 105 градусов.
Разложите по стерилизованным банкам, закройте и оставьте остывать.
