Непростой рецепт мусса из йогурта с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 549 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 549 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Желатин 8 г
- Ванильный стручок 1 штука
- Сметана 75 г
- Натуральный йогурт 300 г
- Малиновый ликер 4 столовые ложки
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Сахарная пудра 125 г
- Яичный белок 2 штуки
- Клубника 500 г
- Сливки 150 мл
- Безе 100 г
- Горький шоколад 100 г
- Свежая мята по вкусу
Пошаговое приготовление
- На 3 минуты замочить желатин в холодной воде.
- Надрезать стручок ванили, вынуть мякоть.
- Взбить йогурт, сметану, 75 грамм пудры, ваниль и лимонный сок.
- Желатин отжать и распустить на слабом огне в ликере. Добавить к йогуртовой массе.
- Отдельно взбить белки и сливки в крутую пену. Ввести эту массу в мусс. Поставить на 6 часов в холодильник.
- Клубнику вымыть. Из половины сделать пюре, смешав с 50 граммами сахарной пудры. Оставшиеся ягоды нарезать ломтиками.
- Раскрошить безе. Шоколад поломать на кусочки.
- Мусс выложить ложкой поверх пюре и ломтиков клубники.
- Украсить мятой, шоколадом и безе.
Метки:
-
Лемишко С, lomaikina81 и Nnsurxenx нравится это.
-
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
-
Вкуснятина, обожаю мусс из йогурта с клубникой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, И_Амеличева :)
