Простой рецепт шоколадных кексов с узорами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 440 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 440 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня
Ингредиенты на восемь порций
- Пшеничная мука 200 г
- Молоко 1 стакан
- Сода ½ чайной ложки
- Темный шоколад 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Сахар 130 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Сливки 9% - ные 140 мл
- Белый шоколад 100 г
Пошаговое приготовление
- Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню.
- Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить.
- В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду.
- В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь.
- Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности.
- Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на 3/3, .
- Разогреть духовку до 170 градусов и поставить кексы внутрь на 20–25 минут.
- Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад.
- Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть.
- Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов.
- Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.
Внимание: если не хотите никаких рисунков, то шаг 10 можно пропустить и не использовать белый шоколад вообще. Получается также вкусно :)
Метки:
-
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
-
АААААА как вкусно глядя на шоколадные кексы с узорами слюнки потекли ручьем!!:D