Прекрасный полезный вкусный морковный крем-суп с зеленью рекомендую всем любителям овощных блюд. Мы мало едим моркови, потому что наша кухня предполагает ее участие везде, но в малых количествах.
Морковный крем-суп с зеленью готовится также как и все овощные крем-супы. Обязательно нужно брать кастрюлю с толстым дном и жарить лук и чеснок сразу в ней. Масло хорошо использовать оливковое. Бульон можно заменить просто водой. В морковный крем-суп с зеленью можно добавить кабачок или картофель или любые овощи по вкусу. Суп варится 25 минут на медленном огне, чтоб смешались все ароматы. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт морковного крем-супа с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы, Супы-пюре
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Морковь — 500 Грамм
Масло — 2 Чайных ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Лук — 1 Штука
Бульон — 3,5 Стакана
Укроп — 1 \3 Чашек
Сливки — 1 \3 Стаканов
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты.
Морковь порезать кубиками.
Лук и чеснок поджарить на масле.
Добавить морковь, специи, укроп и бульон. Варить до готовности на небольшом огне.
Блендером измельчите морковь.
Сливки добавьте к супу. Размешайте, доведите до кипения.
