Очень простой, быстрый в приготовлении и вкусный пирог. Далек от настоящей грузинской ачмы, но все домашние точно будут довольны!
Очень простой рецепт ленивой Ачма домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 55 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 55 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, Для детей, Диетические, Для мультиварки, 23 февраля
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Лаваш — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Кефир — 400 мл
Сыр сулугуни (я брала несоленый) — 500 г
Зелень (по желанию)
Пошаговое приготовление
0~Смазываем форму маслом.
Застилаем большой лист лаваша, который должен быть немного больше, чем сама форма (потом выступающими краями будем формировать и закрывать ачму. 2.
Готовим начинку - кефир взбиваем с яйцами, немного солим (если сыр - несоленый).
Трём на терке сыр. 3.
Наливаем четверть жидкости (кефир+яйцо) в лаваш, насыпаем немного сыра.
Вырезаем следующий корж из лаваша.
По форме он должен совпадать с размером ачмы - лишние края нам уже ни к чему. 4.
Повторяем процедуру начинка - лаваш столько раз, на сколько хватит ингредиентов) 5.
Кладем последний лист лаваша, закрываем края.
Верх ачмы мажем остатками яично - кефирной смеси. Я запекаю в мультиварке на режиме «Выпечка» 15 мин с одной стороны и 10-с другой. Приятного аппетита!
