Непростой рецепт роллов из яичных блинчиков с курицей и салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Пикник, Полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, закуска
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на восемь порций
Для блинчиков:
мука - 2 ст. л.
молоко - 200 мл
оливковое масло - 1 ст. л.
яйца куриные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
Для начинки:
куриные бедра - 1 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
капуста белокочанная - ½ кочана
лук зеленый - 2 стебля
оливковое масло по вкусу
оливковое масло по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовить блинчики. Просеять муку.
Венчиком взбить яйца с солью.
Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Влить молоко.
Добавить оливковое масло. Еще раз хорошо взбить.
Пережарить блинчики. Сначала будет казаться, что блинчики ни за что не снимутся со сковороды. Но дайте им хорошо схватиться. И вот чудо - они легко переворачиваются, такой тоненький омлет на сковороде.
Приготовить салат. Молодую капусту тонко нашинковать.
Огурцы помыть, обсушить и нарезать полукольцами.
Зеленый лук помыть, обсушить и мелко измельчить.
Все ингредиенты для салата сложить в миску, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Хорошо перемешать.
Куриное мясо отварить (мясо может быть любым), разобрать или порезать на кусочки (волокна).
На блинчик выложить салат, куриное мясо и завернуть в ролл.
