Простой рецепт «Ежика» из куриных грудок и цитрусовых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 248 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 248 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Мед 1 чайная ложка
Куриная грудка 400 г
Свежий красный перец 1 штука
Апельсины 4 штуки
Цедра апельсина 1 столовая ложка
Кетчуп 30 г
Кабачки 2 штуки
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нанизать попеременно на шпажки куриные грудки, порезанные кусочками (около 2 см) перец и кабачок. Перемешать мед и апельсиновый сок с небольшим количеством кетчупа, солью, перцем и тертой цедрой. Вылить полученную смесь в блюдо, и мариновать шашлык на шпажках несколько минут.
Готовить шпажки на пару 15 минут одновременно с закуской и десертом.
Немного уварить маринад в кастрюле. Обмакнуть шпажки в полученный густой сок и вколоть их в половинки апельсинов.
