Простой рецепт кабачкового закусочного рулета с мясом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 460 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 460 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Кабачки 2 штуки
Мясной фарш 500 г
Лук 2 штуки
Свежие грибы 300 г
Помидоры 2 штуки
Рис 3 столовые ложки
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварить рис, 3 столовых ложки, смешать с 500 г фарша. В фарш добавить немного порошка сладкой паприки. Добавить соль, перец.
Грибы 300 г нарезать небольшими дольками, лук — полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка посолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так, чтобы края кабачков свисали.
Уложить половину фарша.
Следующий слой — грибы с луком, следующим слой — тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить. Уложить оставшийся фарш, закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.
Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при температуре 180 градусов.
Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
