Лосось и шпинат - весьма традиционное сочетание, а вот крошки бородинского хлеба - это что-то новое. Вы удивитесь, как хорошо все сочетается!

Простой рецепт лосося с хлебными крошками и шпинатом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Филе лосося по количеству человек
• Мороженый шпинат 400 г
• Бородинский хлеб 2-3 куска
• Зеленый лук 2 пера
• Сок и цедра одного лимона 1 шт.
• Соль по вкусу
• Рафинированное оливковое масло для запекания

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Полейте лосось лимонным соком и оставьте на 30 минут.
3. Отварите шпинат по инструкции на упаковке. Слейте, посолите, смешайте с тертой цедрой. Положите в форму для запекания.
4. С хлеба снимите корку, измельчите до крошек. Мелко порубите лук, смешайте с крошками. Сбрызните оливковым маслом так, чтобы оно впиталось в хлеб.
5. Положите рыбу на шпинат, сверху посыпьте крошкой.
6. Поставьте в духовку на 20 минут.