На каждый новогодний праздник я обязательно готовлю несколько салатов, оформленных в новогоднем стиле. Во-первых, приготовление этих салатов приносит мне огромное удовольствие, а во-вторых, это очень радует мою семью, когда стол выглядит вкусно и очень по-новогоднему. Один из символичных салатов — это салат «Часы». Мы даже раскладывать по тарелкам салат начали в 23.55. Салат получился внушительного размера, почти как торт, благодаря тому, что выкладывался с помощью ободка от формы.
Простой рецепт салата «Часы» авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 302 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Банкет, ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на двенадцать порций
Картофель 2 шт.
Куриное филе 1 шт.
Майонез 150 г
Морковь 1 шт.
Соль 1 г
Сыр твёрдый 100 г
Чернослив вяленый 50 г
Шампиньоны свежие 400 г
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, яйца, куриное филе, чернослив, сыр твёрдый, майонез и морковь для оформления. Картофель, морковь, яйца и филе следует сварить до готовности и остудить.
Картофель натереть на тёрке. На круглое блюдо положить кольцо по центру. Выложить картофель первым слоем и нанести майонезную сетку.
Следующим слоем выложить нарезанную кубиком курицу. Снова нанести майонез.
Шампиньоны нарезать пластинками и немного обжарить на подсолнечном масле, остудить.
Сверху курицы выложить нарезанный мелко чернослив.
Поверх чернослива выложить обжаренные грибы и нанести майонез.
Затем выложить натёртые на тёрке яйца и немного прижать салат ладонью. Снова нанести сеточку из майонеза.
Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать салат сверху.
Аккуратно снять кольцо и посыпать салат сыром по кругу.
Из варёной моркови вырезать кружочки для циферблата и стрелки часов. Разложить кружочки по кругу, сделать стрелки.
Майонезом нарисовать цифры и украсить салат зеленью петрушки. Дать салату настояться 2 часа до подачи. Приятного аппетита!
