N.B.Вместо кедровых орешков можно добавить сухарики.
Простой рецепт салата с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 255 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 255 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
орехи кедровые – 2 ст. л.
сыр Пармезан натертый – 2 ст. л.
сок лимонный свежевыжатый – 2 ст. л.
помидор черри – 10-12 шт.
салат руккола – 60-70 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Для заправки
масло оливковое испанское Borghes – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Свежую рукколу промыть и обсушить. Выложить в салатник и сбрызнуть соком лимона.
Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки (в зависимости от размера черри). Добавить к рукколе. Сюда же добавить кедровые орешки. Посолить, немного поперчить и аккуратно перемешать.
Салат заправить оливковым маслом. Сверху посыпать тертым пармезаном.
