Простой рецепт шашлчыков из индейки по‑магрибски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 427 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 427 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
- Филе индейки 500 г
- Семена кумина (зира) 1 столовая ложка
- Семена кориандра 1 столовая ложка
- Семена фенхеля ½ столовой ложки
- Паприка 1 чайная ложка
- Куркума 1 чайная ложка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Морская соль щепотка
Пошаговое приготовление
- Прогреть зиру, кориандр и фенхель на раскаленной сковороде.
- Растолочь в ступке с добавлением щепотки крупной соли
- Мясо нарезать кубиками около 2 см.
- Деревянные шпажки для шашлыков замочить в воде на 5 минут.
- Все специи смешать с оливковым маслом и залить этой смесью индейку.
- Хорошо перемешать и убрать в холодильника минимум на 2 часа (желательно на ночь).
- Разогрейте духовку в режиме верхний гриль до 190 градусов.
- Взять по две тонких деревянные шпажки для шашлыка и надеть на них мясо.
- Положить края шпажек с шашлычками на края огнеупорной формы так, чтобы соки стекали в нее.
- Запекать 15–20 минут до готовности, повернув 1 раз через 10 минут.
- Подавать с томатным соусом, зеленым салатом, бабаганушем и питами.
Метки:
-
Gegnuqxo и naugolnova88 нравится это.
-
спасибочки за вкусняшку
-
Шашлчыки из индейки по‑магрибски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
fvxex и p_lizaveta нравится это. -
-
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Елизавета_К, Otilhelx и yowjepj нравится это.
