Очень известный салат у нас в городе. Очень простой, легкий, приятный салат. Готовила по рецепту Алексея( krion), спасибо огромное. Салат хорошо идет к мясу, рыбе.
Непростой рецепт салата "Харбинского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, Полезно и вкусно
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Капуста белокачанная — 200 г
Капуста краснокачанная — 50 г
Лапша рисовая — 1 пакет.
Морковь — 1 шт
Огурец — 1 шт
Соль
Сахар
Красный перец
Кориандр
Соевый соус — 1 ст. л.
Рисовый уксус (или обычный 6% - ный) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 0,5 ч. л.
Соевое или растительное масло — 20 мл
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты
Капусту не обязательно брать как у меня, в идеале должна быть Пекинская капуста, мне захотелось красок, поэтому такой микс. Капусту и морковь нашинковать. Посыпать чуть солью, пару щепоток красного перца и сахара, столовая ложка уксуса
Смешать в стакане растительное масло + капелька кунжутного, разогреть в микроволновке и влить в капусту с морковкой. Все перемешать. Дать постоять 15 минут
Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут Лапшу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и выложить к капусте.
Нашинковать огурец на корейской терке. Добавить кориандр и соевый соус.
