Простой рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 99 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 41
- Количество калории: 99 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты на семь порций
- Баклажан (большой) — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Моцарелла — 200 г
- Зубчик чеснока — 1 шт
- Растительное масло
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Баклажан порезать колечками толщиной в 1 см. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты. Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки.
- Порезать полосками. Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень. Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску. Посолить и поперчить.
- Заправить маслом.
- Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце. Выложить на блюдо и подавать со свежей хлебной лепешкой. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закуску из баклажан с шариками моцареллы. Спасибо за рецепт!
Aodfaophu нравится это. -
очень люблю закуску из баклажан с шариками моцареллы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнуласьЦикуненко М нравится это. -
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)Белинская Н нравится это. -
Обязательно сделаю, спасибо!
-
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Уральцева Г нравится это.