Яичница с луком готвоится с карамелизированным репчатым луком и зеленым луком. Запах во время приготовления будет стоять такой, что соседи сойдут с ума. Получается вкусная, ароматная утренняя закуска.
Количество порций: 2
Простой рецепт яичницы с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Яичница
Ингредиенты на две порции
Яйца — 4 Штуки
Молоко — 4 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Масло сливочное — 30 Грамм
Луковица — 1 Штука (небольшая)
Перышки зеленого лука — 3 Штуки
Петрушка — - По вкусу (для украшения)
Пошаговое приготовление
Как приготовить яичницу с луком?
Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Петрушку и лук режьте отдельно.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
Выложите в сковороду нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотисто - коричневым. Огонь понизьте до медленного и, периодически помешивая, карамелизируйте лук еще несколько минут.
Яйца в миске слегка взбейте с молоком. Добавьте соль, перец и перемешайте.
Под сковородой повысьте огонь до среднего, влейте в нее яичную смесь. Жарьте до готовности. Если нужно помешайте деревянной лопаточкой.
В уонце приготволения яичницы с луком добавьте нарезанный зеленый лук.
Яичницу с сыром надо есть горячую, украсьте ее петрушкой (если хотите) и подавайте.
