Очень простой рецепт яйца-пашота на хрустящих тостах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Молочные блюда
Ингредиенты на две порции
Яйца куриные2 шт
Хлеб (для тостов) 2 ломтика
Бекон (по желанию) 2 ломтика
Зелень
Пошаговое приготовление
Для приготовления яиц - пашот влейте немного воды в небольшую глубокую сковородку (или кастрюльку) и доведите ее почти до кипения (можно предварительно вскипятить воду в чайнике, влить в сковородку и держать на медленном огне). Каждое яйцо разбейте в миску, и, как только вода начнет закипать (со дна станут подниматься пузырьки), аккуратно влейте яйцо в воду, подержите минуту, затем снимите с огня и оставьте на несколько минут в горячей воде. Белок должен схватиться и затвердеть, желток же - оставаться жидким.
Поджарьте большие ломтики хлеба с обеих сторон на сливочном масле до образования корочки, на каждый тост аккуратно выложите по яйцу, посыпьте свежей зеленью по желанию. Сразу подавайте.
