Простой рецепт карпачча из цветной капусты с соусом пондзу и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Цветная капуста 140 г
Уксус понзу 15 мл
Соевый соус 15 мл
Трюфельное масло 3 мл
Оливковое масло 7 мл
Сыр пармезан 15 г
Листья петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разделить цветную капусту на соцветия, а затем каждое тонко нарезать овощерезкой или же очень острым ножом.
В большой миске цветную капусту смешать с уксусом пондзу, соевым соусом и оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить на пару минут промариноваться.
Овощерезкой натереть пармезан хлопьями в цветную капусту, перемешать. Выложить цветную капусту на тарелку, полить трюфельным маслом. Сверху украсить перьями петушки и подавать.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Пономарева Р ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить карпаччо из цветной капусты с соусом пондзу и пармезаном,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
