Непростой рецепт открытой лазанья со сладкими помидорами и морепродуктами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 568 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 568 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда, Лазанья
Ингредиенты на четыре порции
Кальмары 310 г
Моллюски 400 г
Мидии в ракушках 400 г
Консервированные помидоры 800 г
Маслины 150 г
Ячмень 55 г
Чеснок 2 зубчика
Красный лук 1 головка
Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
Оливковое масло 20 мл
Рубленая петрушка 1 пучок
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В большой сковороде на оливковом масле обжаривать мелко порезанную красную луковицу с измельченным чесноком, добавьте ячмень, томаты и оливки, варите на медленном огне 30 минут.
Добавьте мидии и моллюски, перемешайте, дождитесь пока все ракушки не раскроются (все нераскрывшиеся мидии и моллюски нужно вытащить).
Закиньте мясо кальмара (очищенного) и варите 1 минуту, затем вытащите его. Положите пластины для лазаньи в кипящую подсоленную воду.
Посолите и поперчите соус со смесью из морепродуктов, добавьте петрушку и 5 ложек оливкового масла: паста станет немного блестящей. Перемешайте пасту с соусом и подавайте на стол.
