Простой рецепт сочников (ГОСТ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 401 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 401 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 240 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сливочное масло 100 г
- Творог 200 г
- Сахарная пудра 100 г
- Сметана 20 г
- Разрыхлитель ¼ чайной ложки
- Соль щепотка
Пошаговое приготовление
- Для начинки нам понадобится 200 г творога, 40 г сахарной пудры, 30 г муки, 20 г сметаны и 0,5 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох). Все ингредиенты сложить в миску и перемешать миксером.
- Для теста сложите в миску мягкое масло, 1 яйцо, соль и оставшуюся сахарную пудру. Хорошенько взбейте миксером.
- Смешайте оставшуюся муку с разрыхлителем и добавьте к тесту. Хорошо перемешайте.
- Тесто слепите в комок. Разделите его на 6 частей (по 70 г, у кого есть весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску. И раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
- Положите по 45 г начинки на одну половинку, а второй накройте ее сверху так, чтобы начинка была немного видна.
- Положите сочники на бумагу для выпечки или смазанный противень. Сами сочники смажьте желтком с водой.
- Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
Для украшения можно посыпать сочники сахарной пудрой.
Метки:
-
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
ЛюдмилаА, М_Зорченко, Imeovilaq и ещё 1-му нравится это. -
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!shekhlova98, Л_Адаева, Iuoarikh и 2 другим нравится это. -
-
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))Axaqkbnuy нравится это. -
Сочники (ГОСТ) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Н_Осечкова, Aloxezu и qeyej нравится это.