Простой рецепт курицы в мандаринах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 787 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 787 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Курица 1 штука
Мандарины 6 штук
Желтый карри - порошок 1 столовая ложка
Мед 2 чайные ложки
Подсолнечное масло ½ столовой ложки
Соль щепотка
Вода 2 стакана
Пошаговое приготовление
Берем курицу (можно половину) и тщательно моем ее водой.
Делаем маринад. Берем миску, выжимаем туда пять мандаринов (можно больше или меньше. в зависимости от размеров курицы или самих мандаринов), жмых оставляем там же. Добавляем столовую ложку карри, две чайные ложки меда. Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Натираем мандариновую корку на терке и также добавляем в маринад. Заливаем маринадом курицу, начиняем жмыхом (или нарезанным свежим мандарином без кожуры, 1–2 штуки). Оставляем на 2 часа.
Смазываем противень половиной столовой ложки подсолнечного масла. Достаем курицу из маринада и перекладываем на противень (жмых/мандарины оставляем в пузе). Поливаем курицу второй раз маринадом и заливаем противень 2–3 стаканами воды.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим около 1 часа–1 часа 30 минут.
Подавая блюдо, полейте курицу немного медом и добавьте дольки свежих мандаринов. Это блюдо отлично подходит к любому праздничному столу. Также сверху можно посыпать тертой цедрой.
