Простой рецепт сливочного мороженого с киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты мороженого

Ингредиенты на десять порций

• 5 свежих ягод киви
• 1 стакан сахарного песка
• 4 яичных желтка
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка ванилина
• 2 стакана хорошо охлажденных сливокщепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Очистите киви и порежьте на мелкие кусочки, после чего засыпьте 1/1, стакана сахарного песка и оставьте на 2—3 часа.
2. Затем остудите в холодильнике. Взбейте яичные желтки, оставшийся сахарный песок, молоко и ванилин.
3. Поставьте полученную смесь над горячей водой и, взбивая, доведите смесь до густого состояния. Охладите полученную массу, поставив ее на кусочки льда, не прекращая взбивать.
4. Добавьте сливки и соль и еще раз хорошо взбейте. Полученную массу залейте в машину для мороженого и замораживайте согласно инструкции.
5. Когда мороженое будет наполовину готово, добавьте киви и продолжайте заморозку.
6. Рассчитано на 1 л мороженого.