Во Франции очень любят это блюдо и готовят его с самыми разными ингредиентами. Предлагаем простой и вкусный рецепт гратена, с которого можно начать осваивать это блюдо.

Простой рецепт картофельного гратен французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Сливочное масло 5 ст. л.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль по вкусу
• Картофель 6 шт.
• Густые сливки 2 чашки
• Черный молотый перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Тертый твердый сыр 1 чашка

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Форму для выпечки смажьте 1 столовой ложкой масла.
3. Чеснок раздавите боковой частью ножа. Добавьте соль.
4. Чеснок смешайте с картофелем, нарезанным на тонкие ломтики. Добавьте сливочное масло.
5. Сливки посолите, поперчите. Добавьте мускатный орех.
6. Выкладывайте картофель ровными слоями в форму. Каждый слой заливайте сливками и посыпайте тертым сыром.
7. Выпекайте блюдо до готовности 35-40 минут.
8. Подавайте к столу.