Если в вашем рационе преобладают легкие и полезные блюда, тогда вам обязательно понравится этот рецепт приготовления простого салата из курицы с овощами и мятой.
Удивительно аппетитный и простой салат из курицы в домашних условиях с нотками азиатской кухни - это отличный вариант для легкого ужина или даже праздничного стола. Пикантная заправка подойдет не для всех, но любителям остренького точно придется по вкусу.
Количество порций: 4
Непростой рецепт простого салата из курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 117 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 117 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе — 250 Грамм
Имбирь — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Кинза — По вкусу
Савойская капуста — 100 Грамм
Мята — По вкусу
Огурец — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Арахис — 100 Грамм
Сахар — 1 Ст. ложка
Уксус — 1 Ст. ложка
Сок лимона или лайма — 3-4 Ст. ложек
Перец чили — По вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное филе необходимо вымыть и отправить в кастрюлю. Отварить в подсоленной воде до готовности. В рецепт приготовления простого салата из курицы можно также использовать жареное на гриле филе, которое потом можно нарезать тонкими полосочками, предварительно сняв кожицу.
В глубокий салатник отправить вымытую и просушенную кинзу и мяту. Морковь натереть на терке, савойскую капусту и огурец нарезать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Все как следует перемешать.
Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить в салатник вместе с курицей.
Пикантность этому блюду придает особая заправка. Для ее приготовления необходимо в небольшую мисочку отправить сахар.
Добавить винный уксус (также простой салат из курицы в домашних условиях можно заправить рисовым уксусом).
По вкусу добавить мелко нарезанный перец чили.
И выжать сок лайма или лимона. Все тщательно перемешать.
Заправить салат и добавить орешки. Аккуратно перемешать и можно подавать блюдо.
