Печенье получается нежное, не сухое, бисквитное, не приторное и очень полезное.
Несложный рецепт очня кунжутное печенье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
Ингредиенты на двадцать порций
кунжут - 100 г
сахар - 40 г
банан - 1/1, шт.
мука - 50 г (лучше цельнозерновая, я брала всмеси с гречневой)
разрыхлитель - 1/1, ч. л.
сок лимона - 1 и 1/1, ч. л.
1 яйцо
соль - щепотка
оливковое масло - 40 мл
корица, цедра, ваниль по желанию - щепотку
Пошаговое приготовление
Кунжут немного обжарить на сухой сковороде, до золотистости. Важно мешать и не упустить, начнется зажариваться быстро.
Смешать муку, разрыхлитель, кунжут, соль. Вбить миксером яйцо с сахаром. Добавим масло, натертый на мелкой терке банан, всыпать сухие компоненты и перемешать.
Разогреть духовку до 180 °C. Тесто не густое, выложить ложкой на противень на пергамент и в горячую духовку, печь 15 минут. Вынуть и дать остыть. Потом снять. У меня получилось 20 штук.
Можно добавлять семя льна, семечки, семена чиа.
В кунжуте много кальция, такие печенья очень полезны детям, к тому же не приторные и без сливочного масла.
